之前有網友分享這個鍋蠻好用的
雖然有點重又要養鍋有點麻煩
但是看到COSTCO賣的超優的價格
就忍不住給它敗下去了
買回來後稍微清洗後晾乾.切記不能用清潔劑刷洗喔!
參考網友的部落格中的荷蘭鍋食譜來試做看看
先來做麻油雞販.備好香菇.老薑.酒.麻油.雞腿.水.米
第一次試做有點乾.第二次就ok了喔!
再來做
臘肉飯 備有米.臘肉.高湯.大蒜
這道比較簡單.也不錯吃
再來
烤雞腿+玉米 雞腿要先醃 蜂蜜烤肉醬.黑胡椒鹽.酒.糖
下次要用鐵盤和架子才不會烤焦
這次用錫箔紙底層有點焦.玉米還不錯吃.雞腿不夠鹹.下次改進
再來做
海鮮飯 鮮蝦.透抽.牳蠣.雞腿肉.咖哩粉.黑胡椒粉.洋蔥.蒜頭.甜椒.米.高湯(或水).酒.九層塔(忘了買)
這次水放太多 太濕了 下次要減少水量(或高湯量)
也還不錯吃偶家老爺說有點鹹.下次調味料放少一點.
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阿寄~~這ㄍ讚喔
容量大不大~~
夠放一隻雞下去烤嗎 [版主回覆09/20/2011 11:23:30]
偶還沒有時間去烤整隻雞說....
不過有人烤過.小一點的雞應該可以放得下
是喔~~~這禮拜去哪??
這禮拜要去祥ㄍ那內 [版主回覆09/21/2011 15:53:03]
媛子有跟偶說過你們要去翔哥那兒(可惜......)
這星期偶們應該會上清境幫山上的朋友裝監視系統
一邊工作一邊度假(偶婆婆也會去............)
沒法度啦!...............
是喔~~~
那改天囉